Non mais sérieusement, quel plat au monde peut se mettre à table devant le pinon et lui dire : « Je cuis plus vite que toi » ? Même les nouilles instantanées n’ont pas ce manque de respect là.
La semaine dernière, nous avons eu à tester pour vous le pinon de chez Tata Pinon. Le plat a été livré chaud et donnait déjà l’eau à la bouche. Dans le colis, il y avait la boule de pinon dans un take away recouvert de film plastique, le piment rouge écrasé et assaisonné, le piment vert écrasé et assaisonné, l’oignon et la tomate découpés et les morceaux de croupions le tout emballé séparément dans des sachets plastiques transparents. De quoi faire un dressage à votre guise. Une boule de pinon ferme et bien assaisonnée, les piments étaient biens mais le vert était plus fort que le rouge. Les morceaux de croupions étaient croustillants, on y ressentait la fraicheur du jour. Imaginez cette sensation de boule de pinon qui fond sur le palais, accompagnée de ce piquant du piment puis du croustillant des légumes et des morceaux de croupions. Et cela bouchée après bouchée mmm ! Que c’est bon ! Jusqu’à ce qu’on ne se rende compte, le plat est fini !
Tata pinon livre ses plats tous les jours. Le pinon accompagné des morceaux de croupions est à 1500 francs CFA et celui accompagné des morceaux de poisson est à 2000 francs CFA.
Tata Pinon
Adresse : Wuiti, Lomé Togo
Téléphone : +228 96 29 97 97
Instagram : tatapinontogo
Horaires : Lundi – Samedi : 11h – 16h
