Il est midi ? Envie d’un bon plat du terroir ? On ne peut pas parler de nourriture locale sans parler de foufou. C’est un aliment de base commercialisé par les bonnes dames à Lomé. Le foufou est accompagné de plusieurs variétés de sauce comme la sauce claire, la sauce d’arachide, la sauce de noix de palme, avec viande et poisson. Nous avons fait le tour et testé plusieurs foufou bars. Voici notre top 5 pour vous.
1- FOUFOU BAR FUCEC ATTIKOUMÉ
Ce foufou bar n’est plus à présenter, la sauce d’arachide au poulet et la sauce claire au mouton sont les seules sauces servies.
La particularité de cet endroit est que les plats servis sous forme de pack (foufou + sauce au choix du client) dans une assiette en terre cuite conçue spécialement pour l’occasion.
Toute la ville de Lomé, surtout les jeunes se donnent rendez-vous pour savourer ces bons plats du lundi au samedi de 12h à 17h.
📍 Le foufou bar est situé à Attikoumé, à côté du Fucec
2- FOUFOU BAR CHEZ MAMAN BÈ KPOTA
Disposant d’une grande terrasse en plus d’un intérieur, ce foufou bar est opérationnel du lundi au dimanche de 10h à 19h, ce qui est idéal pour ceux qui ont une folle envie de manger du foufou le dimanche et n’en trouvent pas.
Toutes les sauces sont aussi goûteuses les unes que les autres, c’est l’embarras du choix assuré.
📍 Il est situé à Bè-Kpota fin pavés.
3- FOUFOU BAR SERVICE D’HYGIÈNE
C’est l’endroit préféré pour la pause déjeuner des fonctionnaires du quartier administratif.
Les bonnes dames servent de 12h à 16h. Les sauces aux poissons sont les meilleures.
📍 Ce foufou bar est situé dans le quartier administratif à côté du service d’hygiène.
4- FOUFOU BAR PHARMACIE DES ETOILES
Ce foufou bar propose une multitude de sauces avec plusieurs variétés de viande : de pintade, d’agouti, de biche, de bœuf… le rendez-vous est pris chaque jour sauf le dimanche de 12h à 16h.
📍 Il est situé dans la von à gauche avant la pharmacie des étoiles.
5- FOUFOU BAR CHEZ TANTI D
Tanti D, est l’un des plus anciens foufou bars de la capitale. Cadres, fonctionnaires affluent cet endroit chaque midi pour savourer du bon foufou. Le bar est opérationnel de Lundi à samedi de 11h à 16h.
📍Tanti D est situé à Klikamé dans la von de l’agence Elom et Kekeli.
Et vous ? Quel est votre coin préféré ?
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