Street food, aujourd’hui, il sera question de beignets de manioc appelés communément kaklo ou kanklo. Ceci est une collation ghanéenne et togolaise !
Il est très croquant et se mange surtout avec de la noix de coco dure. Il est souvent vendu dans les coins de rues et dans les marchés. Si vous passez à Lomé, achetez-en d’abord pour 100 F CFA, et nous ne répondons plus de votre portefeuille après cela !
Bonne dégustation !!
