Fabriqué de manière artisanale par quelques initiées, le «Dèguè », est un yaourt d’origine africaine mélangé à de la semoule de mil /couscous et/ou de lait caillé. Il est présent dans les coutumes africaines depuis des lustres et fait le bonheur de plus d’un dans la capitale Togolaise.
A la rédac’ nous avons fait le tour et nous vous proposons un top 5 des meilleurs dèguè de Lomé.
- Dèguè d’Ahanoukopé
La renommée du dèguè d’ahanoukopé n’est plus à faire: ses boutiques se multiplient à Lomé depuis quelques années. Né à Ahanoukopé, on l’a ensuite retrouvé à totsi , puis sur la route d’adidogomé . Sans aucun doute la meilleure adresse du centre ville et pour cause… elle est la plus ancienne des bars à dèguè , et propose en dehors des yaourts un peu fermentés du dégué, un yaourt cremeux et sucrées.
📍 Ahanoukopé, 3ème rue à droite après la station Total
- Dèguè Tokoin Wuiti
La petite baraque sur les pavés de l’ancien Air Burkina passe presque inaperçue, tellement elle ressemble à n’importe quoi. Mais ne te fie pas aux apparences: c’est en s’approchant que tu verras la différence! Car elle offre non seulement des dégués bien préparés, mais aussi des yaourts sucrés et crémeux dont eux seuls détiennent le secret! Vous avez la possibilité de faire tous les mélanges possibles.
📍 Tokoin wuiti, sur les pavés, à 100mètre du CEG Tokoin Wuiti
- Dèguè M&S à dèkon
Cette adresse peu connue de la masse est pourtant très courue dans le quartier Dékon. Certains jours, les bancs du commerce sont bondés de monde, et on doit déguster les Dèguè debout tellement l’endroit est populaire! Et pour cause. Si vous êtes plutôt discrets, vous pouvez retrouver les dégués M&S dans les boutiques des Station T-Oil à lomé
📍 Dékon, à l’entrée de la station d’Agoè
- Délice Dèguè
Ce que l’on ’aime bien de ce coin, c’est la simplicité qu’elle évoque. Un coin cosy , intimiste , un bon Dèguè à bon prix c’est super gagnant !
📍 Gbossimé, entre les deux rails, à coté de l’école le pont
- Dèguè Kouvahey
Depuis plus de 10 ans, le Dèguè de Kouvahey est une référence dans le quartier Avenou. Ici, le yaourt est fait maison et Aromatisé.
📍 Avenou, devant le lycée Kouvahey
Bonus : Vadout
Les dèguès signées Vadout sont vraiment attrayantes. Non seulement sont-elles belles et pleines de couleurs, mais elles sont également offertes dans plusieurs saveurs exotiques et sur mesure. Des mélanges comme le Dèguè chocolat, Dèguè mangues etc. font partie du menu. Si tu n’es pas fervent de la nouveauté, ne t’inquiète pas! On y offre également des saveurs plus traditionnelles. Ce qui est cool, c’est que leur menu change continuellement.
☎️ 70 34 31 70
