Cette semaine, plongeons dans une expérience gustative exceptionnelle avec une version revisitée de notre tapioca traditionnel. Découvrez la recette de la Verrine de Tapioca à la Mangue, une alliance parfaite de saveurs exotiques et de douceur lactée.
Ingrédients :
- Du Tapioca
- 1 mangue bien mûre
- Des feuilles de menthe
- Du lait de coco
Préparation :
- Dans un bain-marie, faites chauffer le lait de coco jusqu’à ce qu’il soit délicieusement crémeux.
- Pendant ce temps, coupez la mangue en dés exquis et réservez-les pour plus tard.
- Dans le bain-marie, ajoutez les perles de tapioca, en remuant régulièrement jusqu’à ce qu’elles deviennent transparentes.
- Répartissez délicatement la préparation dans des verrines, couvrez-les de film alimentaire et laissez reposer au froid pendant 2 heures.
Au moment de servir, dévoilez l’élégance de chaque verrine en y ajoutant des dés succulents de mangue et quelques feuilles de menthe fraîche. Vous pouvez également laisser libre cours à votre créativité en remplaçant les mangues par des fraises juteuses ou des kiwis acidulés.
Bon appétit ! N’oubliez pas de partager vos prouesses culinaires avec nous en utilisant le hashtag #QFAL ! 🌟🥭🍃
