Aujourd’hui, notre aventure culinaire nous transporte dans l’exploration d’une gourmandise unique : le « nougat aux cacahuètes », également connu sous le nom de « nkatie cake » au Ghana. Suivez-nous dans la préparation de cette délicieuse douceur, une expérience à partager et à apprécier aussi bien par les petits que par les grands.
Ingrédients
- Cacahuètes (Arachide) : 2 tasses
- Sucre : 1 tasse
Préparation en 3 étapes :
- Dans un mixeur, réduisez en morceaux les arachides jusqu’à obtenir une texture grossière pour apporter une délicieuse croquance au Nougat.
- Dans une casserole, faites chauffer le sucre pour créer un caramel riche. Remuez constamment pour éviter qu’il ne brûle et assurez-vous d’obtenir une consistance lisse.
- Une fois le caramel prêt, incorporez délicatement les arachides concassées. Assurez-vous de bien mélanger jusqu’à ce que les arachides soient uniformément enrobées de caramel, créant ainsi un mélange collant et délicieux.
- Façonnez rapidement le mélange sur une surface plane avec des mains huilées pour créer des portions individuelles du Nougat.
Le résultat ? Des Nougats faits maison, prêts à être dégustés et à apporter une touche sucrée à vos moments gourmands !
