Le foufou, joyau de la cuisine ouest africaine, se présente comme une pâte onctueuse,...
KOM, UN DELICE ANCRE DANS LA CULTURE TOGOLAISE
Le Kom, également connu sous le nom de Dokounou au Bénin, est bien plus qu'une simple délectation...
STREET FOOD : À LA DÉCOUVERTE DES TOFFIS, UN PLAISIR DOUX ET IRRESISTIBLE
Toffi, une douceur sucrée qui traverse les frontières et conquiert les palais à travers...
STREET FOOD : À LA DÉCOUVERTE DE TIBANI OU TIDINÉ
Plat fait à base des haricots (purée du haricot à la vapeur), le Tibani est une spécialité du nord...
STREET FOOD : À LA DÉCOUVERTE DU KONKADA (ARACHIDES GRILLÉES CARAMÉLISÉES)
Qui a aimé ça ?! Le Konkada, une friandise togolaise à base d'arachides grillées et de sucre. Le...
STREET FOOD : À LA DÉCOUVERTE DE AGBÉLI KAKLO
Street food, aujourd’hui, il sera question de beignets de manioc appelés communément kaklo ou...