Et si on commençait le week-end avec une note fruitée ? Nous voyageons en Thaïlande aujourd’hui avec la recette du poulet à l’ananas. Cette recette devrait plaire à nos fans de sucré-salé.
Ingrédients
-1 kg de poulet (wings ou pilon)
-La chair de la moitié d’un ananas
-1 gros oignon
-Une gousse d’ail
-4 c. à soupe d’huile
-3 c. à soupe de curry en poudre
-1 c. à soupe de sauce soja
-sel, poivre
Préparation
-Pelez l’oignon et l’ail puis émincez-les finement
-Dans une poêle, faites chauffer de l’huile et laissez-y dorer l’oignon et l’ail
-Ajoutez ensuite les morceaux de poulet, la sauce soja, le sel et le poivre
-Coupez la chair de l’ananas en dés et ajoutez-les à la préparation, avec le curry et 3 à 4 c. à soupe d’eau
-Couvrez et laissez cuire le tout environ 20 minutes. (si vous utilisez des blancs de poulet, la cuisson sera moins longue. 5 minutes suffisent largement)
Votre poulet à l’ananas est prête ! Vous pouvez le servir avec du riz basmati, des frites ou encore de l’aloco. Bonne dégustation et n’oubliez pas de partager avec nous lorsque vous reproduirez la recette chez vous ! #QFAL !!!
