Et si on découvrait de nouvelles saveurs aujourd’hui ? Nous connaissons tous la banane flambée mais avez-vous déjà testé l’ananas flambé ? Nous vous emmenons en cuisine pour la découverte !
Ingrédients :
2 oranges
10 cl de rhum
1 ananas
1/2 citron
20 g de beurre
1 pincée de cannelle en poudre
1 pincée de noix de muscade
5 cs de sucre de canne
1 cs d’huile
Préparation :
Taillez l’ananas en tranches, pressez les agrumes et récupérez les jus dans un petit saladier Ajoutez ensuite la cannelle, la muscade et le sucre roux
Dans une poêle, faites chauffer le beurre et l’huile et déposez-y les tranches d’ananas
Faites les dorer 3 minutes de chaque côté puis versez les jus des agrumes
Après avoir fait évaporer le jus quelques instants versez le rhum et faites flamber
Votre ananas flambé est prêt à être dégusté ! Vous pouvez les dresser dans des assiettes creuses et versez un peu de jus de cuisson. Bonne dégustation !! N’oubliez pas de partager vos photos avec nous ! #QFAL !!!
