Hey peep’s !!! Prêts pour la recette du jour ? Aujourd’hui nous vous proposons une recette sucré-salé. Il s’agit d’ailes de poulet au miel et au gingembre. Cette recette est idéale pour un barbecue en famille ou entre amis. Alors sans plus tarder on enfile nos tabliers et on y va !!!!
Ingrédients
15 ailes de poulet
6 c. à soupe de miel liquide
2 c. à soupe de gingembre frais râpé
1 c. à soupe d’ail haché très finement
1/4 c. à thé de poivre noir fraîchement moulu
4 c. à soupe de sauce soja légère
1/2 c. à thé d’huile de sésame grillée
3 c. à soupe d’huile
3 c. à soupe d’eau
2 piments oiseaux en fines tranches ou sauce piquante au goût
Préparation
Coupez les ailes de poulet au deux jointures pour obtenir trois morceaux
Jetez le petit bout des ailes et ne garder que les deux autres morceaux
Dans un bol, mélangez tous les ingrédients de la marinade
Ajoutez les ailes de poulet et la marinade dans un grand sac en plastique refermable et laissez mariner toute une nuit.
Préchauffez votre barbecue à intensité moyenne
Huilez généreusement les grilles du barbecue et faire cuire les ailes de poulets environs 20 à 25min en les retournant souvent.
Badigeonnez les ailes du reste de la marinade en fin de cuisson
Petite astuce : vous saurez que les ailes de poulets sont cuites lorsque la chair se détache de l’os et que le jus qui s’en écoule est transparent et non rosé.
Vos ailles de poulet sont prêts les amis. Vous pouvez les accompagner de frites, ou encore de koliko ou même d’alloco. C’est vous qui décidez !!! Essayez la recette chez vous et partagez les photos avec nous ! #QFAL !!!
