Nous avons tous entendu parler du banana split, un dessert gourmand qui contrairement à ce que nous pensons tous est très facile à faire et où vous pouvez exprimer votre créativité lors du dressage ! Si vous êtes prêts nous enfilons nos tabliers maintenant !
Ingrédients
-40 cl de crème liquide entière
-30g de sucre glace : 30 g
-300 g de chocolat noir
-3 bananes
-0,5 l de glace chocolat
-0,5 l de glace à la vanille
Préparation
Sauce chocolat et chantilly
-Faites fondre le chocolat au bain-marie en le mélangeant de temps en temps
-A l’aide d’un fouet électrique, montez ka crème liquide bien froide et lorsqu’elle est montée aux 3/4, ajoutez le sucre glace et fouettez à nouveau jusqu’à obtention de votre chantilly.
-Conservez ensuite la préparation au réfrigérateur
Pour le dressage :
-Épluchez les bananes et coupez les en 2 dans le sens de la longueur.
-Trempez une cuillère à glace dans l’eau chaude, et faites des boules de glace pour les disposer en assiettes -Emprisonnez ensuite les boules entre les demi-bananes.
-Cachez la glace sous une couche de crème chantilly en réalisant des vagues, puis nappez le tout de chocolat fondu.
Bon appétit !!! Cette préparation est à déguster aussitôt que vous la finissez. C’est un dessert idéal à partager en famille ou à l’occasion d’un goûter pour vos enfants ! N’oubliez pas de partager vos photos avec nous ! #QFAL !!!
