Dans notre rubrique recette de ce vendredi les amis, nous vous proposons la recette du poulet pané au curry !!! Très appétissant n’est-ce-pas ? Alors sans plus tarder à vos tabliers !!!
Ingrédients pour 4 personnes
– 6 filets de poulet
– 100 grammes de farine
– 100 grammes de chapelure fine
– 1 cuillère à café de curry
– 1 œuf
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive (ou de tournesol)
– Du sel
– Du poivre
Préparation
– Préparez deux assiettes creuses,
– Dans la première Dans une, déposez la farine. Dans la seconde, déposez-y la chapelure, le curry, le sel et le poivre mélangés,
– Battez l’œuf en omelette dans 1 bol,
– Coupez les filets de poulet en bâtonnets d’une taille d’environ 2cm de largeur,
– Recouvrez-les d’abord de farine et trempez-les dans l’œuf, puis dans la chapelure au curry,
– Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle. Faites frire les morceaux de poulet en veillant à ce qu’ils soient bien dorés de chaque côté,
– Déposez-les sur du papier absorbant pour éliminer le surplus d’huile.
Et voilà !!! Vos poulets pannés sont prêts à être savourer. Vous pouvez les servir chaud avec de la sauce de votre choix. De la moutarde au miel par exemple ou encore de la tomate que vous pouvez accompagner de frites. Reproduisez la recette chez vous et n’hésitez pas à partager avec nous. #QFAL !!!!
