BUNS BY SHINY’S DELIGHT

Vous êtes fans de burgers, eh bien aujourd’hui, nous allons apprendre à faire des buns, communément appelés pains burgers. Une recette qui contrairement à ce qu’on pense est très simple et facile à faire. Alors à vos tabliers c’est parti !

Ingrédients

Pour la pâte

-300g de farine de blé

-1 sachet de levure boulangère

-2 yaourts nature

-60g de beurre mou

-1 cuillère à soupe de sel

-1 cuillère à soupe de sucre

Pour la dorure :

-2 jaunes d’œufs

-Des graines de sésame

Préparation

-Ajoutez tous les ingrédients dans le bol sauf  les œufs et les graines de sésame

-Pétrissez la pâte  pendant une dizaine de minutes. La pâte doit être souple mais pas collante ! (Vous pouvez également le faire avec un robot)

-Couvrez la pâte avec une serviette propre et laissez reposer pendant une heure dans un endroit chaud de votre cuisine.

-Dégazez votre pâte, divisez là et faites des boules.

-Posez-les sur votre plaque de cuisson en prenant soin de bien les espacer pour qu’elles ne se collent pas à la cuisson.

-Badigeonnez avec les jaunes d’œufs battus puis saupoudrez de graines de sésame

-Enfournez pendant 20 à 30 min

Vos buns sont prêts pour vos burgers maison. Vous pouvez les garnir comme vous le souhaitez. Bonne dégustation !!! Nous attendons les photos de vos exploits. #QFAL !!

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