Un cake au potiron ce week-end ça vous tente ? A vos tabliers on y va !
Ingrédients :
400 g de chair de potiron
200 g de farine
2 pincées de cannelle
2 pincées de quatre-épices
2 c à café rases de levure chimique
125 g de sucre semoule
3 oeufs
Préparation
-Faites cuire le potiron puis passez-le au mixeur.
-Dans un saladier, mélangez les œufs et le sucre battus au préalable puis ajoutez le mélange farine, épices et levure. Mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
-Ajoutez ensuite le potiron et mélangez.
-Versez la pâte dans un moule à cake de 20 cm préalablement beurré. Enfournez pendant 15 min. Puis baissez le feu th.5/6 (175°C) et prolongez la cuisson de 40 min. Démoulez le cake et laissez-le refroidir avant de le déguster.
Votre cake au potiron est prêt. Vous pouvez l’accompagner de glace si vous le souhaitez ! Surtout n’oubliez pas de partager la recette avec nous !
