CAKE AU POTIRON BY SHINY’S DELIGHT

Un cake au potiron ce week-end ça vous tente ? A vos tabliers on y va !

Ingrédients :

400 g de chair de potiron

200 g de farine

2 pincées de cannelle

2 pincées de quatre-épices

2 c à café rases de levure chimique

125 g de sucre semoule

3 oeufs

Préparation 

-Faites cuire le potiron puis passez-le au mixeur.

-Dans un saladier, mélangez les œufs et le sucre battus au préalable puis ajoutez le mélange farine, épices et levure. Mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

-Ajoutez ensuite le potiron et mélangez.

-Versez la pâte dans un moule à cake de 20 cm préalablement beurré. Enfournez pendant 15 min. Puis baissez le feu th.5/6 (175°C) et prolongez la cuisson de 40 min. Démoulez le cake et laissez-le refroidir avant de le déguster.

Votre cake au potiron est prêt. Vous pouvez l’accompagner de glace si vous le souhaitez ! Surtout n’oubliez pas de partager la recette avec nous !

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