Au menu dans notre cuisine un cake à la carotte pour commencer le week-end ! Et oui, contrairement à ce que vous pourrez penser, ce gâteau est très délicieux et riche en saveurs ! Si vous êtes prêts, enfilez vos tabliers c’est parti !
Ingrédients
250 g de carottes râpées
200 g de farine de blé
150 g d’huile de tournesol
50 g de sucre
30 g de noisettes en poudre
60 g de raisin secs
3 oeufs
1 sachet de levure chimique
1 c. à c. de cannelle
1 c. à c. de gingembre
1 pincée de sel ou sel fin
Préparation
-Dans un grand bol cassez les œufs puis ajoutez-y le sucre puis fouettez
-Ajoutez la farine et la levure et mélangez en y incorporant l’huile de tournesol
-Mettez ensuite épices, le sel, les carottes, les raisins secs et les noisettes en poudre puis mélangez à nouveau
-Dans un moule à cake beurré, versez la préparation et lissez la surface puis enfournez dans un four préchauffé à 165°C pendant une quarantaine de minutes. Une lame insérée au centre du cake doit ressortir propre. Attendez 5 minutes puis démoulez sur une grille. Laissez ensuite refroidir.
Votre carrot cake est prêt à être dégusté. Vous pouvez le servir pendant un goûter. Il accompagnera très bien vos thés et vos cafés ! N’oubliez de nous tagguer lorsque vous essayerez la recette #QFAL !!!
