CROQUETTES DE PATATES DOUCES BY SHINY’S DELIGHT

Hello cooking lovers ! Aujourd’hui nous vous proposons dans notre cuisine une recette de croquettes de patate douce à la viande hachée ! Tentant n’est-ce pas ? Tous à vos tabliers, c’est parti !

Ingrédients

– 4 à 5 patates douces

-Epices au choix

-Sel,

-Poivre

-Persil ciselé

-Une noisette de beurre salé

-De la viande hachée

-Chapelure

-Des œufs

Préparation

-Épluchez les patates douches, coupez-les en morceaux puis faites-les cuire à la vapeur

-Ensuite écrasez-les à l’aide d’une fourchette ou d’un presse-purée.

-Ajoutez les épices, le persil, le beurre et mélanger le tout.

-Assaisonnez la viande hachée et faites la revenir dans un filet d’huile d’olives

-Incorporez la viande hachée à la purée de patate douce

-Formez des petites boules de la grosseur d’une noix et passez-les dans la farine, l’œuf et la chapelure

-Mettez de l’huile à chauffer dans une poêle et faites les croquettes à feu moyen.

-Retirez-les et déposer sur du papier absorbant.

Vos croquettes sont prêtes. Vous pouvez les accompagner de sauce barbecue ou de moutarde. Bonne dégustation et n’oubliez pas de partager vos réalisations avec nous. #QFAL !!!

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