Et si nous commençons le week-end avec un délicieux moelleux aux pommes ? Très alléchant n’est-ce pas ? Enfilez vite vos tabliers ! Let’s go !
Ingrédients
-2 pommes
-250g de mascarpone
-100g de sucre en poudre
-150gr de farine
-3 œufs
-1 sachet de levure chimique (11g)
-1 sachet de sucre vanillé
Préparation
– Fouettez les œufs entiers avec le sucre en poudre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse (au fouet à la main)
– Ajoutez le mascarpone et mélangez bien
– Versez la farine et la levure chimique. Mélangez afin d’obtenir une pâte lisse et homogène
– Pelez et coupez les pommes en tranches
– Graissez un moule cake de beurre
– Versez la pâte dans le moule puis ajoutez les tranches de pommes sur le dessus sans les enfoncer dans la pâte
– Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant 25 à 30 minutes selon votre four. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau, elle doit en ressortir sèche
– Laissez refroidir puis démoulez
Vous pouvez accompagner votre gâteau d’un thé ou d’un café lors d’un goûter ou même d’un petit déjeuner en famille. N’hésitez pas à reprendre la recette chez vous et à nous donner vos avis. #QFAL !!!
