Pour commencer la journée avec un estomac bien rempli, voici une recette facile qui vous permettra de déguster un petit déjeuner de roi ! Une recette très rapide à réaliser qui vous plaira à coup sûr.
Œufs brouillés
On vous voit venir ! Vous vous imaginez que faire des œufs brouillés est à la portée de tout le monde… C’est l’idée : que tout le monde puisse le faire.
Grâce à cette astuce, ils seront encore meilleurs : ni trop secs, ni trop baveux, juste moelleux !
Ingrédients :
– 3 œufs bien frais
– 2 cuillères à soupe de lait entier
– 1 cuillère à café de Maïzena ou de fécule de pomme de terre
– une noix de beurre pour la cuisson
– un peu de sel et de poivre
Les étapes :
1. Cassez et battez les œufs.
2. Dissolvez la Maïzena ou le fécule de pomme de terre dans le lait.
3. Ajoutez ce mélange dans les œufs, mélangez et ajoutez du sel et du poivre. À cette étape, vous pouvez également ajouter des herbes ou épices de votre choix.
4. Faites fondre le beurre dans une poêle bien chaude.
5. Ajoutez les œufs et éteignez le feu.
6. Hors du feu, remuez délicatement et sans vous arrêter pendant 15 secondes.
C’est prêt ! Bonne dégustation !
