POULET ROTI BY SHINY’S DELIGHT

Pour notre recette de la semaine, nous vous proposons un poulet rôti fait avec un poulet 100% local. Il s’agit de celui de la marque Alima Poulet. Vous êtes prêts ? C’est parti !

Ingrédients

-Un poulet

Pour la farce :

-2 oignons

-3cuil à soupe d’huile d’olive

-Des épices (gingembre, ail, anis)

-Une botte de persil

-Du sel

-Du poivre

-3 cuill à café de moutarde

Préparation

-Retirez les abats de la cavité du poulet. Rincez et égouttez le poulet.

-Dans un bol, mélangez les épices, l’huile, la moutarde, le sel, le poivre et les oignons et le persil préalablement coupés. (Pendant que vous préparez la farce, pensez à préchauffer le four).

-Levez doucement la peau de votre poulet et la assaisonnez généreusement  sous et sur la peau

-Déposez le poulet dans un plat allant au four et faites rôtir pendant 1h de temps. Arrosez de temps en temps le poulet avec le jus recueilli.

-Sortez le poulet du four et dressez-le comme vous le sentez.

Votre poulet est prêt à être dégusté. Avec quoi l’accompagneriez-vous ? Riz, frites, pommes sautées ? Bon appétit. N’oubliez pas de partager vos photos avec nous. #QFAL !!!

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