Et si nous consommions autrement le tapioca ? Cette semaine découvrez une version revisitée de notre tapioca traditionnel !
Ingrédients
-Du Tapioca
-1 mangue bien mûre
-Des feuilles de menthe
-Du lait de coco
Préparation
-Dans un bain-marie, chauffez le lait de coco
-Pendant ce temps, coupez les mangues en dés, puis les réservez
-Dans le bain-marie, ajoutez les perles de tapioca en remuant régulièrement, jusqu’à ce que le tapioca devienne transparent.
-Répartissez la préparation dans des verrines. Couvrez de papier film mettez-les au froid pendant 2 heures.
Au moment de servir, garantissez chacune des verrines de dés de mangue et feuilles de menthe. Vos verrines sont prêtes. Vous pouvez également remplacer les mangues par des fraises ou du kiwi ! Bon appétit ! N’oubliez pas de partager vos prouesses avec nous ! #QFAL !!!!
